08
Au
Tu nau ragu chay cho bua com ngay ram
08.08.2016 11:55

Ragu chay được làm từ rau củ giòn giòn kết hợp với đậu hũ beo béo mang là món ăn hấp dẫn cho ngày chay mà bạn không thể bỏ qua.
Cùng nấu ăn ngon thực hiện nấu món ragu chay đơn giản hơn món ragu mặn rất nhiều, hương vị thanh nhẹ của rau củ kết hợp đậu hũ thanh đạm, cùng nước cốt dừa béo ngậy sẽ là trải nghiệm thú vị cho những ngày chay. Học ngay công thức nấu món ragu chay hấp dẫn nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu hũ chiên vàng: 2 miếng
  • Mít non luộc chín: 200 gram
  • Sữa tươi: 100ml
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Nấm rơm: 150 gram
  • Bột ớt parika: 1 muỗng cà-phê
  • Súp bột ragu: 2 muỗng
  • Hành boa rô: 20 gram
  • Muối, đường, hạt nêm chay, dầu ăn

Cách làm ragu chay:
1.    Khoai tây, cà rốt rửa gọt vỏ sạch, khoai tây cắt làm tư, còn cà rốt cắt thành khúc vừa ăn. Đậu hũ, mít non rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Đem đậu hũ chiên cho vàng đều hai mặt; hành boa rô làm sạch, cắt nhuyễn.
2.    Đun nóng nồi rồi cho dầu ăn vào chờ dầu nóng, cho hành củ bằm nhuyễn vào xào thơm. Sau đó, lần lượt cho khoai tây, cà-rốt vào nồi xào chung rồi nêm vào một ít muối và hạt nêm.
3.    Cho khoảng 3 chén nước lọc cùng sữa tươi vào nồi, đun đến khi hỗn hợp khoai gần chín thì cho đậu hũ và mít luộc vào nấu cho chín. Rưới thêm nước cốt dừa, bột ragu, bột ớt, hạt nêm, đường, đun hỗn hợp sôi sau đó tắt bếp. 
4.    Múc ragu ra tô, chom vài nhánh ngò rí, tiêu xay lên trên. 
Ragu chay dùng nóng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng, đây chắc chắn là món ăn ngon ngày chay mà bạn không thể bỏ lỡ.

Tham khảo thêm các món chay thanh đạm cho gia đình bạn tại:

 

 

 

Comments


Datenschutzerklärung
Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!