01
Fe
mon ngon voi gio song
01.02.2018 09:29

Ở bài viết trước bạn đã biết đến giò sống và cách làm giò sống tại nhà. Nếu bạn chưa biết thì hãy tham khảo thêm: Giò sống là gì? Hôm nay chúng tôi sẽ liệt kê thêm một số món ngon từ giò sống giúp bạn và gia đình bạn có một bữa ăn ngon hơn. Ở bài báo của ngoisao.net thì giò sống được gọi là mọc và có 6 món ngon được làm từ viên mọc bạn có thể xem thêm

"6 Món ngon dễ ăn từ viên mọc

Trẻ con và người già đều rất thích các món làm từ mọc vì dễ ăn, ngọt thơm lại đủ chất, chế biến cũng không mất nhiều công sức đâu.

1. Canh mọc nấu bí đao

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đao nhỏ hay 1 lát bí đao vừa ăn
- 200g mọc (giò sống)
- Vài nhánh hành lá, hành khô, muối, đường, tiêu
- Có thể thêm mộc nhĩ trộn cùng với mọc.

2. Canh mọc nấu măng tươi

Nguyên liệu:

- 250g mọc (giò sống)
- 200g măng tươi tước sợi nhỏ
- Nửa củ hành tây
- Hành lá, mùi tàu, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.

3. Canh mọc nấu măng chua

Nguyên liệu:

- 200g giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

4. Bún mọc dọc mùng

Nguyên liệu:

- 500g xương lợn hoặc sườn non
- 250g thịt lợn xay, có thể dùng giò sống
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 4- 5 tai nấm hương
- 3 - 4 quả cà chua
- 3- 4 củ hành khô
- Dọc mùng
- Nước mắm, muối, hạt nêm, giấm gạo
- Hành lá, mùi tàu, rau mùi
- Bạn có thể thêm chân giò tùy theo sở thích của mình. Tham khảo thêm 2 món tiếp theo tại đây"

Rau bí xào tỏi là món vô cùng quen thuộc, nhưng canh rau bí nấu giò sống lại là một lựa chọn mới cho những ai nghiền rau bí mà sợ món xào. Vị thanh mát của món canh sẽ làm giảm cái oi nóng của ngày hè đấy. Cùng trổ tài món ăn này nhé!

"Cách làm rau bí nấu giò sống

Nguyên liệu:

Giò sống 150 gr

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Rau bí 500 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Tỏi 2 muỗng cà phê
(băm)

Muối 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện rau bí nấu giò sống

Rau bí tước bỏ xơ, cọng bí, lá cắt khúc khoảng 3cm. Giò sống trộn đều với hạt nêm rồi vo tròn thành viên.

Đun sôi nước, thêm 1 ít dầu ăn vào trong nồi, thả giò sống vo tròn vào nấu chín.

Tiếp theo cho rau bí, tỏi băm vào nấu đến khi rau chín. Nêm tiêu, muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Tắt bếp và múc ra tô, hãy thưởng thức ngay nào!

Bí ngòi là loại thực phẩm ngon, bổ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho mắt. Canh bí ngòi giò sống, tôm man mát sẽ là chọn lựa cho những ngày nóng.

Cách nấu tôm bí ngòi giò sống

Nguyên liệu làm canh bí ngòi giò sống

Tôm tươi 8 con (Tôm đất)

Bí ngòi 2 trái

Giò sống 150 gr

Cà rốt 1/2 củ

Hành lá 1 cây

Nấm mèo 3 cái

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Món canh bí ngòi sau khi được thành phẩm (Ảnh Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu. Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Trộn đều giò sống đều với đầu hành lá cắt nhuyễn, nấm mèo và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tôm bóc bỏ vỏ, chẻ lấy sống lưng. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt lát mỏng chừng 0.5cm.

Bí rửa sạch, cắt khoanh dày 4cm, 2 trái bí được khoảng 8 khoanh. Nếu có dụng cụ lấy hạt táo có thể sử dụng để gọt bỏ ruột bí, còn không có thể dùng muỗng cà phê nhỏ hoặc đầu dao nhọn như hình.

Múc giò sống nhồi vào bí khoảng 2/3, nhồi thêm 1 con tôm rồi thêm giò sống cho đầy khoanh bí.

Đun nước sôi, thả cà rốt đun khoảng 10 phút rồi cho bí ngòi vào đun lăn tăn, thêm khoảng 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Múc canh ra tô, rắc hành lá và tí tiêu lên trên, dùng nóng. Xem thêm những món ăn ngon từ gió sống còn lại tại đây"

Còn một món nữa mà chúng tôi muốn đề cập đến đó chính là giò sống chiên xù rất thơm và ngon thích hợp cho các bé yêu của bạn đấy nhé. Tham khảo thêm:

"Món giò sống chiên xù ngon ngon, giòn giòn cho các bé yêu

Nguyên liệu

Giò sống chiên xù là món ăn khoái khẩu của các bé nhà mình bởi vị giòn tan, thơm ngon, ăn mãi mà không hề ngán nhưng cách chế biến và nguyên liệu lại hết sức đơn giản. Để làm cho gia đình có 4 thành viên (như gia đình mình chẳng hạn) chúng ta cần khoảng từ 3-4 lạng giò sống, 2 quả trứng gà ta, hành, tỏi, miến, một chút gia vị và 2 thứ không thể thiếu được khi chế biến các món chiên xù tất nhiên là bột chiên xù và dầu ăn

Bước 1: Các khâu sơ chế

Miến ngâm mềm, thái nhỏ.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn.

Đem giò sống trộn với miến, hành tỏi băm, gia vị (ở đây mình thường trộn hạt nêm, tiêu, bột ngọt, cả chút nước mắm cho dậy mùi). Nhớ trộn thật đều hỗn hợp trên để món ăn được đậm đà.

Viên hỗn hợp nguyên liệu nêu trên thành những viên đều, vừa ăn (mình thường viên thành những viên giò có hình trụ, nhỏ vừa miệng ăn).

Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, cho vào bát, đánh tan. Tiếp đến, ta lăn các viên giò qua bột chiên xù rồi nhúng qua lòng đỏ trứng để món ăn được vàng rộn, đẹp mắt sau khi chiên. xem tiếp....

Trên đây là một số món ăn ngon từ giò sống bạn có thể tham khảo thêm một số kiến thức khác tại đây. Bạn hãy liên hệ với chúng tôi nếu có những ý kiến hay thắc mắc khác nhé.

Bạn có thể tham tham khảo thêm một món ăn từ giò sống bằng Video dưới đây. Món ngon từ giò sống đó chính là món Trứng Cuộn Giò Sống. Mời bạn xem nhé:

 

Comments


Datenschutzerklärung
Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!