13
Ju
Dui ga nau sa ke am long ngay mua
13.07.2017 11:29
 
Đùi gà nấu sa kê với thịt gà được nấu mềm cùng các loai rau củ quả, là món ăn hấp dẫn ngày mưa hay món ăn đổi vị cuối tuần.
 
Các món ăn từ thịt gà luôn là những món ăn được yêu thích, ngoài các món ăn quen thuộc từ thịt gà, đùi gà nấu sa kê là một trong những món ăn ngon từ thịt gà mà bạn không thể bỏ qua. Với nguyên liệu chính là thịt gà và rau củ, đùi gà nấu sa kê còn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để tẩm bổ cho người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.
 
 
Gà nấu sa kê đậm đà
 
Nguyên liệu cần dùng:
 
  • 1 kg đùi gà
  • 200 gram sa kê 
  • 1 củ cà rốt 
  • 1 gói bột cà ri dầu
  • 1 hộp nước cốt dừa khoảng 50 ml
  • Hành tím, tỏi, ớt bằm
  • Hạt tiêu, hạt nêm, muối
  • 5 nhánh sả
  • Bột bắp, dầu ăn
  • 1,5 lít nước lọc
Cách làm đùi gà nấu sa kê ngon:
 
1. Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khứa nhẹ đùi gà để khi ướp thịt thấm gia vị, ướp hành bằm, tiêu, tỏi, hạt nêm vào gà, trộn đều. Cho thịt gà đã ướp vào tủ lạnh, để khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.
 
2. Sa kê gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng, rồi ngâm ngay vào hỗn hợp nước muối pha loãng để sa kê không bị thâm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, để ráo, đập giập.
 
3. Đun nóng dầu, rồi cho đùi gà vào chiên vàng, khi đùi gà chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu.
 
4. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ít bột cà ri vào xào sau đó đổ 1,5 lít nước vào, cho tiếp sả đ vào chung. Chờ đến khi nước sôi, vớt sả ra, cho thêm nước cốt dừa vào, nước sôi một lần nữa cho thịt gà, sa kê và cà rốt vào nấu. Chờ hỗn hợp sôi, vặn lửa nhỏ. Nấu khoảng 25-30 phút sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.
 
Đùi gà nấu sa kê ăn kèm với bánh mì, bún tươi hoặc cơm nóng đều hấp dẫn, chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn hấp dẫn này.

Comments


Datenschutzerklärung
Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!