17
Au
Bua toi ngon mieng voi mon ca tim tam bot chien gion
17.08.2016 09:07

Cà tím tẩm bột chiên giòn với vỏ ngoài giòn giòn, còn bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, chấm kèm với nước mắm tỏi đậm đà mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng.
Bạn đã bao giờ làm món cà tím tẩm bột chiên giòn? Hãy thử học nấu ăn cùng nauanngon.beep.com để cảm nhận từng miếng cà với lớp ngoài chiên giòn giòn, còn bên trong ngọt, thơm phức. Vị cay cay the the của ớt bằm hòa trong vị đậm đà của nước sốt khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Ngoài ra bạn cũng có thể nấu thêm các món bò thơm ngon khác mà trước đây mình đã trình bày:

  1. Canh rong biển thịt bò ngon cho mọi bữa cơm gia đình
  2. Thit bo vien cham nuoc sot tuong cay hap dan

Nguyên liệu làm món cà tím tẩm bột chiên giòn:

  • 2 trái cà tím
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  •  2 muỗng cà phê nước mắm
  • 2 tép tỏi
  • 1 muỗng canh đường trắng
  •  20 ml dầu ăn

Cách làm cà tím chiên giòn:
Bước 1:
Cà tím rửa sạch sau đó cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Pha bột chiên giòn với nước và 1/4 muỗng cà phê muối để được một hỗn hợp lỏng vừa.
Bước 2: 
Làm nóng chảo, cho vào một lượng dầu vừa phải (chừng đủ ngập khoảng 1/3 lát cà), sau đó đun nóng dầu. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà sau đó cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt cho đến khi vàng là được. Khi cà  chín bạn gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu nhé.
Bước 3: 
Pha nước mắm cùng với đường và nước sao cho đậm đà (tỷ lệ khoảng 1:1:1), bóc vỏ tỏi đập dập rồi giã nát. Ớt bằm nhỏ cùng tỏi. Sau đó cho tỏi bằm và ớt bằm vào dầm với nước mắm.
Bước 4:
Dọn cà tím chiên ra đĩa, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm món cà tím chiên giòn trên.

 

 

Comments


Datenschutzerklärung
Make your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!