21
Au
Bi quyet cach lam bo xao dot su su gion ngot
21.08.2017 15:09
Bò xào đọt su su là một món mặn đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang hương vị hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho bữa cơm thường nhật của gia đình.
 
 
Bò xào đọt su su cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị
 
Bí quyết cách làm bò xào đọt su su ngon nằm ở cách tẩm ướp gia vị và phương pháp xào giúp cho thịt bò mềm ngọt, thấm vị và su su vẫn giữ được độ giòn ngon sau khi chế biến. Thịt bò chứa nhiều chất sắt kết hợp cùng đọt su su với nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế bò xào đọt su su không chỉ mang đến sự ngon miệng cho bữa cơm gia đình mà còn là món ăn bổ dưỡng. Hy vọng với cách làm bò xào đọt su su mà học nấu ăn ngon chia sẻ sau đây sẽ giúp cải thiện thực đơn món ngon gia đình thêm phong phú.
 
Nguyên liệu chính:
 
- 200 gram thịt bò phi lê
 
- 4 củ cải đỏ
 
- 1 khúc hành boaro
 
- 300 gram đọt su su non
 
- 1/3 chén nước dừa tươi
 
- Ớt hiểm xanh
 
- 1 củ tỏi
 
- Hành tỏi băm
 
- Gia vị: nước tương, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, bột chiên giòn
 
Cách làm bò xào đọt su su giòn ngọt
 
Sơ chế nguyên liệu
 
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mòng. Lưu ý thái theo thớ để thịt bò không bị dai khi xào. Ướp thịt bò với 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tỏi và xóc qua một lần với ½ gói bột chiên giòn. Sau đó đem áp chảo thịt bò cho chín săn, trút ra dĩa để riêng
 
- Đọt su su gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái khúc khoảng 5 cm
 
- Hành boaro thái khúc, sau đó chẻ đôi
 
- Củ cải đỏ gọt vỏ, thái lát
 
- Thái nhỏ ớt xanh
 
- Tỏi tách vỏ, đập dập
 
Các bước thực hiện:
 
Bước 1: Làm nóng chảo với 2 muỗng nhỏ dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm vàng rồi vớt ra để riêng. Tiếp tục cho đọt su su vào xào cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng đường và đảo đều
 
Bước 2: Thêm củ cải đỏ vào chảo cùng 1/3 chén nước dừa, đảo đều đến khi củ quả vừa chín thì cho tiếp tỏi, hành boaro và thịt bò áp chảo vào xào đều tay với lửa lớn rồi tắt bếp.
 
Bước 3: Múc thịt bò xào đọt su sur a dĩa, trang trí đẹp mắt với vài cọng ngò. Rắc chút tiêu xay lên bề mặt để tăng thêm vị cay nồng hấp dẫn cho món ăn
 
Bò xào đọt su su thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất hấp dẫn. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể dùng kèm món ăn với một chén nước tương ớt xắt. Thịt bò mềm ngọt thấm vị cùng đọt su su giòn ngọt chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình cảm thấy ngon miệng.

Comments


Datenschutzerklärung
Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!